Balade d’automne entre Albi & et les vignobles de Gaillac

 

Y’a des tradis, quand on a des amis ou de la famille de passage, c’est de le faire découvrir la région, Albi et Carcassonne en têtes ♥ entre autres ♥

Pour ce début d’automne, nous avons reçu nos amis qui vivent en Colombie, et ils n’en ont pas été dispensés^^

Albi la jolie, dont je ne me lasse pas, jamais blasée, automne comme été, qu’il pleuve ou qu’il cagnasse!

Pour débuter, nous y avons déjeuné dans un petit troquet  typique du sud-ouest, aux saveurs fraîches du marché. Magret de canard, confit, légumes da saison, panacotta à la violette et tarte tatin maison, du classique qui nous a autant régalé que réchauffé!

Puis nous sommes partis flâner dans  les jolies ruelles de la ville, le reste en images :

La vue, toujours belle, depuis les jardins du Palais de la Berbie

L’incontournable cathédrale Sainte-Cécile et le cloître Saint-Salvi

Cap sur les vignobles Gaillacois

Ca fait quelques années que l’on achète plus le vin en hyper… On préfère aller se balader à Gaillac et en Corbières-Minervois, le copain Alsacien peut nous avoir du Gewurtz’, mes parents peuvent me ramer du Sancerre et du Menetou de mon Berry natal, et puis on se fait parfois quelques petites foires aux vins! Aller à la rencontre du producteur, pouvoir déguster, partager leur passion, éviter les intermédiaires et la grande distrib’, c’est quand même plus sympa… Aussi ma lubie du moment c’est de se faire un petit trip en bourgogne! A suivre …

Concernant les vignobles de Gaillac, entre verdure, vignes, côteaux, et les jolis villes et villages de briques et pastel, la promenade est très jolie! On peut y faire des randonnées, découvrir le terroir, et pourquoi pas  pousser jusqu’à Cordes s/ciel, classé le plus joli village de France.

Quant aux domaines, il ne manquent pas! 115 exactement, que vous pouvez découvrir ici : http://www.vins-gaillac.com/

Pour notre première dégustation, nous nous sommes arrêtés pour découvrir le Mas Pignou.

Puis un petit tour chez Clément Thermes, pour les classiques « Bulles » qui nous avaient été réclamées

Les vendanges sont finies!

 

Et enfin le domaine Carcenac, notre chouchou pour le rosé et le Gaillac Perlé!!

Voilà, la balade est fini, le plein est fait (on est un peu pompette), il est temps de rentrer!

Tchin tchin et bon week-end à tous!

Floriane